Yaz aylarının gelmesiyle beraber karpuzlar tezgahlardaki yerini almaya başladı. Ancak yüksek fiyatları nedeniyle kelek karpuz riski de arttı. İşte, tatlı bir karpuz seçmenin püf noktaları:
www.erzurumgunebakis.com / Muhammet YILMAZ
Yaz aylarının gelmesiyle beraber karpuzlar tezgahlardaki yerini almaya başladı. Ancak yüksek fiyatları nedeniyle kelek karpuz riski de arttı. İşte, tatlı bir karpuz seçmenin püf noktaları:
Yaz mevsimlerinin yaklaşmasıyla karpuz sinyalleri verilmeye başlıyor. Peki en güzel karpuz nasıl seçilir?
Ses testi: Karpuzu hafifçe tokatlayın. İçi tınlıyorsa ve tokatladığınız yer hafifçe çöküyorsa, karpuzun olgun olduğunu gösterir.
Sap durumu: Karpuzun sapı yeşil ve kurumamış olmalıdır. Yeşil saplı karpuzlar genellikle daha taze ve lezzetlidir.
Alt kısım kontrolü: Karpuzun alt kısmına hafifçe bastırın. Eğer hafifçe çöküyorsa ve yumuşaksa, karpuz olgunlaşmış demektir.
Şekil: Yuvarlak ve simetrik karpuzlar genellikle daha tatlı olma eğilimindedir.
Koku: Karpuzun alt kısmını koklayın. Olgun bir karpuzun hoş bir koku yaydığını hissedebilirsiniz.
