www.erzurumgunebakis.com/Rabia Aslan Karakaş 

Helal gıdada dünyanın önemli merkezlerinden biri olmayı hedefleyen Türkiye bu kapsamda önemli adımlar atıldığını ifade eden Türk Standartları Enstitüsü (TSE)  yetkilileri, belgelendirme Müdürlüğü tarafından kesimhaneler ve et parçalama tesislerinden elde edilen ürünler için belirli bir partiyi temsil etmek üzere Helal Kesim Belgesi düzenlendiğini söyledi.

TSE yetkilileri,” Türk Standartları Enstitüsü’nün 2011 yılından bu yana Diyanet İşleri Başkanlığı ile birlikte yürütmekte olduğu Helal Uygunluk Değerlendirme Faaliyeti kapsamında, Helal gıda (tüm gıda ürünleri), Helal Turizm, Helal temizlik ürünleri ve dezenfektanlar ve Helal kozmetik alanlarında belge verilmektedir. Helal gıda konusunda TS OIC/SMIIC 1/2019 “Helal Gıda İçin Genel Gereklilikler” standardında belirtilen kurallar esas alınarak belgelendirme yapılmaktadır. TSE K 550 kriteri esas alınarak Temizlik Ürünleri ve Dezenfektanlar için belgelendirme faaliyeti gerçekleştirilmektedir. Kozmetik Ürünleri için TS OIC/SMIIC 4: Helal Kozmetikler  Genel Kurallar standardı, Helal Turizm konusunda ise TS OIC/SMIIC 9 Helal Turizm Hizmetleri Genel Gereklilikler standardı esas alınmaktadır. Ayrıca, Helal Belgelendirme Müdürlüğü tarafından kesimhaneler ve et parçalama tesislerinden elde edilen ürünler için belirli bir partiyi temsil etmek üzere Helal Kesim Belgesi düzenlenmektedir. Bu belge, TSE’den Helal Uygunluk Belgesine sahip olan kuruluşların talebi üzerine belirli bir miktar ve partiye esas olmak üzere TSE teknik uzmanlarınca düzenlenir. TSE’den Helal Uygunluk Belgesine sahip olmayan kuruluşların Helal Kesim Belge talepleri değerlendirilmez. Et parçalama tesislerinin yapacakları Helal Kesim Belgesi taleplerinde girdi olarak kullanılan karkasların Helal Uygunluk Belgesi veya Helal Kesim Belgesi veya Helal uygunluk belgesine sahip kuruluşların tedarikçilerinin TSE Helal Teknik İnceleme Uzmanlarınca ve İslami Konular Uzmanlarınca yerinde denetimin gerçekleştirildiği kuruluş olma şartı aranır.”